Ultima modifica: 19 maggio 2021
I.I.S. - Serafino Riva - Sarnico (BG) » All around the table(t)

All around the table(t)

Quest’anno il nostro Istituto dà il proprio contributo alla rete ESN-European School Network rivisitando il progetto All around the table, che, causa COVID, non può essere proposto nella sua classica versione.

In un periodo così buio e incerto nasce All around the table(t), un progetto capace di dare voce alle emozioni degli studenti e offrire loro l’opportunità di mettersi in gioco, ciascuno per le proprie competenze.

Agli studenti dell’alberghiero il compito di ideare 4 piatti a tema (il colore), di semplice esecuzione, ispirati dalla propria creatività. I video realizzati vengono condivisi con gli alunni stranieri frequentanti le scuole della rete.

Gli studenti stranieri riproducono le pietanze proposte, proponendo variazioni dettate dalla propria inventiva e dalle peculiarità della cultura di appartenenza.

Da gennaio ad aprile, attraverso un incontro mensile online, gli chef stranieri condividono con i loro maestri italiani il video girato durante la loro esecuzione del piatto e spiegano quali variazioni hanno apportato e perché.

Durante gli incontri gli studenti forniscono un proprio feedback emotivo sui piatti realizzati.

Questo progetto ci consente di mantenere attivo il ruolo del nostro istituto nella rete e di condividere conoscenze, competenze ed emozioni nonostante la distanza grazie all’uso dei supporti digitali. Da qui All around the table(t): come un piccolo virus può stravolgere il mondo, una semplice “t” può aiutarci a ricostruirlo.

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